Mittwoch, 4. November 2015

Ballast Point - Big Eye IPA

Das dritte Bier von Ballast Point aus San Diego ist dran. Diesmal ist es das Big Eye IPA, welches mit Columbus und Centennial Hopfen gestopft wurde. An der Nase gibt es dementsprechend allerlei exotische Früchte zu riechen. Mango und Ananas lassen beim Geschmack ebenfalls grüßen, wobei sich eine gesunde Portion Karamell und Biscuit hinzugesellen. Zum Schluss hin wird es sehr bitter und trocken - alles so wie es sein muss bei einem IPA aus Kalifornien. Deshalb braucht man da auch gar nicht lange um den Brei reden. Sehr, sehr solide und gut!

Knusperfaktor 9/10


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