Montag, 2. November 2015

Ballast Point - Fathom IPL

Das nächste Bier von Ballast Point wird verknuspert und nennt sich Fathom IPL bzw. India Pale Lager. Dieser immer beliebter werdende Stil vereint Kaltvergärung mit Lager Hefe und intensives Hopfenaroma eines IPAs. Das hopfengestopfte Fathom riecht schön fruchtig nach Mango, Citrus mit angenehmer Piniennote. Im Geschmack dominieren ebenfalls exotische Früchte zusammen mit einer ordentlichen Portion leicht verbranntem Karamell, was in eine lang anhaltende Bittere zum Schluss mündet. Die Hefe hält sich im gesamten Verlauf weitestgehend zurück und lässt dem Aromahopfen freie Fahrt, allerdings kommen die 7% Alkoholgehalt geschmacklich doch sehr stark zum Vorschein.

Knusperfaktor 7/10


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen